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医生眼中的「辛辣」食物是什么?原来你一直忌口错了

来源:健康杭州 发布日期:2024-04-17 09:19 浏览次数:次

出现上火、嗓子疼等不适,你可能会自觉少吃“辛辣食物”;生病就医,医生也会说少吃辛辣食物;服用有些药物也有忌食辛辣的提醒。

所谓“忌口辛辣食物”就是不吃辣椒吗?


忌食辛辣,不只是辣椒

忌口辛辣食物,其实是所有强烈刺激性的食物都要少吃。辛辣食物分为3类:

蔬菜类

除辣椒以外,还有韭菜、洋葱、茴香、芹菜、香菜、葱姜蒜。

调味品

胡椒、花椒、八角、桂皮、芥末。

饮品类

啤酒、小甜酒、气泡酒。


忌口食物可分为6类

忌口也称“禁口”“食忌”。

狭义的忌口是指患病时的饮食禁忌;

广义的忌口还包括因年龄、体质、地区和季节不同,忌吃或少吃某些食物。

忌口食物可分为以下6类:

1.发物类:即富含营养或有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,包括鹅肉、猪头肉、鸡肉、虾、蟹、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜等。

2.辛辣类:辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、酒类等。

3.生冷类:西瓜、梨等生冷水果,萝卜、苦瓜等寒凉蔬菜,冰淇淋、冷饮等。

4.海腥类:虾、蟹、贝类、鱼类等水产品。

5.油腻类:猪油、动物内脏、油炸及烧烤食品。

6.其他:浓茶、食盐、酱油、豆酱、咸菜、含糖多的水果、糖果、糕点等。


忌口不是什么都不吃

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忌口是相对的,没有绝对不能吃的食物,只有适合与不适合,科学的忌口应根据自身状况,灵活运用,不要盲目忌口,将忌口变成不吃,导致营养不良,危害健康。

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