谷雨宜喝茶!不摸清体质,当心喝错伤身
4月19日,我们迎来谷雨节气。
明朝茶人学者许次纾在《茶疏》中指出,谷雨是采茶的好时机,“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。
1 何为谷雨茶?
谷雨茶,就是谷雨时节采制的晚春茶。
受气温影响,发育充分,芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,泡出的茶滋味鲜活、香气怡人。同时谷雨茶富含维生素、氨基酸及茶多酚,能够很好地提神抗疲劳。
推荐两款谷雨养生茶饮方:
01 清肝养脾茶
材料:绿茶、陈皮15克、蜂蜜。
做法:陈皮切成丝,与适量绿茶一起冲泡,茶水倒入杯中,晾温后加少量蜂蜜饮用。
功效:养脾胃,帮助肝脏排毒,预防肝火。
适用人群:脾胃虚弱者,老年人。
02 二绿茶
材料:绿茶6克、绿萼梅6克。
做法:绿茶和绿萼梅一同沸水冲泡5分钟即可。
功效:疏肝健脾、和胃止痛。
适用人群:肝脾胃不和者。
2 喝茶还得看体质
01 阴虚、湿热体质
绿茶
属于不发酵茶,制作过程保留了茶叶的天然物质,富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素。绿茶微寒,能降火明目、除湿。
黄茶
性味介于绿茶和红茶之间,属于轻发酵茶。黄茶是沤茶(长时间浸泡的茶),在沤的过程中产生的消化酶对脾胃有好处。
02 阳虚、痰湿体质
红茶
属于全发酵茶,所含茶多酚较少,对脾胃刺激性小,适合脾胃虚弱的群体。
黑茶
属于后发酵茶,富含维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类物质,能解油腻、消食。
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